Voorgerechten

De samenstelling van onze gerechten kan ten allen tijden wijzigen. Vraag gerust naar de allergenen indien u meer info wenst.

Kaaskroketten
€ 15,50
huisgemaakte kroketten met 4 kazen, Little gem en tandoorimayonaise
Garnaalkroketten
€ 17,50
huisgemaakte kroketten met Little gem en tandoorimayonaise
Duo van de huisgemaakte kroketten
€ 16,50
garnaal- en kaaskroketten, little gem, tandoorimayonaise
Krokant gebakken zwezerikken
€ 23,50
met gebakken champignons - bos ui - vleesjus
Rundscarpaccio
€ 17,50
klassiek met rucola, parmezaan, pijnboompitten, gepofte kappers, zongedroogde tomaat en balsamicovinaigrette
Bisque d'hommard
€ 9,50
kreeftensoep met grijze garnalen
Proevertjesbord
€ 16,50
5 kleine huisgemaakte proefkroketjes
Burrata
€ 18,50
gegrilde perzik, rucola, chili-limoendressing, met/zonder iberico ham

De Kruishuishoeve

(H)Eerlijk Black Angus rundsvlees uit eigen weide! Nele Verheyen is de zus van chef-kok Lowie en heeft samen met haar echtgenoot Jeroen Van den Bulck een boerderij in de Steenovenstraat in Westmalle. Op de Kruishuishoeve wordt al vijf generaties lang door de familie Verheyen met respect en passie voor de stiel geboerd. In 2016 namen Nele en Jeroen de boerderij over waar hun ouders, grootouders, overgrootouders en betovergrootouders met eigen handen en heel hun hart hebben gewerkt. Het vlees van Black Angusrunderen staat bekend voor zijn uitstekende kwaliteit. De dieren grazen in de zomer op de weides rondom de boerderij en in de winter staan ze in een open stal op stro. Hieronder zie je onze selectie van eigen vlees. Wij hebben hier een beperkt aanbod van. Proef het snel!

 

Steak (+/-230GR)
€ 29,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Filet pur (+/- 200 GR )
€ 39,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/-300GR)
€ 39,00
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla

Vlees uit korte keten

Steak (+/- 230 gr)
€ 27,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Filet pur (+/-200gr)
€ 35,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/- 300gr)
€ 34,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Stoofvlees met Trappist van Westmalle
€ 22,50
Met witloofsalade en frieten / kroketten / puree

Hoofdgerechten

Koninginnenhapje
€ 22,50
met fris slaatje, handgerolde balletjes en frieten / kroketten / puree
Steak Robespierre
€ 27,50
rucola, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, balsamico met frietjes/kroketten/puree/rozemarijnaardappelen
Scampi Nobis
€ 24,50
Met zachte curry, anijstoets, fijne groenten en frieten/kroketten
Salade van de zee
€ 23,50
gerookte zalm, scampi, gebakken zalm en garnalen
Salade Geitenkaas met/zonder Spek
€ 21.50
Gebakken appel, rozijnen, balsamicodressing
Pasta Pulpo
€ 26,50
tomaat, look, paprika, bosui
Avocadoburger
€ 23,50
Sesambroodje, sla, tomaat, pickles, frieten
Rundsburger Deluxe
€ 25,50
sesambroodje, spek, gebakken ui, trappistenkaas, relish, frieten

Desserts

Bekijk ook zeker onze suggestiedesserts!

Kaasbordje
€ 14,50
met diverse kazen
Mwaa-leu au chocolat
€ 11,50
warm chocoladetaartje met lopende kern en vanille - ijs
huisgemaakte frangipanetaart
€ 11,50
met rode vruchten en vanille-ijs
Yoghurtijs
€ 11,50
met bosvruchten en geroosterde amandel
Cheesecake
€ 11,50
met passievrucht

ijs

Supplement slagroom € 1,00

Coupe vanille
€ 9,50
Banana split
€ 11,50
vanille-ijs, warme chocoladesaus, banaan
Coupe mokka
€ 10,50
mokka-ijs met koffiesaus
Dame blanche
€ 10,50
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Coupe brésillienne
€ 10,50
vanille-ijs, caramelsaus en nootjes
Coupe advocaat
€ 10,50
Herentalsebaan 30
2390 Oostmalle
03/434.25.37
info@bistronobis.be