Voorgerechten

Kaaskroketten
€ 13,50
huisgemaakte kroketten met 4 kazen, Little gem en tandoorimayonaise
Garnaalkroketten
€ 15,50
huisgemaakte kroketten met Little gem en tandoorimayonaise
Duo van de huisgemaakte kroketten
€ 14,50
garnaal- en kaaskroketten, little gem, tandoorimayonaise
Rundscarpaccio
€ 16,50
klassiek met rucola, parmezaan, pijnboompitten, gepofte kappers, zongedroogde tomaat en balsamicovinaigrette
Krokant gebakken zwezerikken
€ 21,50
gebakken boschampignons, bosui en vleesjus
Bisque d'hommard
€ 9,50
kreeftensoep met grijze garnalen

De Kruishuishoeve

(H)Eerlijk Black Angus rundsvlees uit eigen weide! Nele Verheyen is de zus van chef-kok Lowie en heeft samen met haar echtgenoot Jeroen Van den Bulck een boerderij in de Steenovenstraat in Westmalle. Op de Kruishuishoeve wordt al vijf generaties lang door de familie Verheyen met respect en passie voor de stiel geboerd. In 2016 namen Nele en Jeroen de boerderij over waar hun ouders, grootouders, overgrootouders en betovergrootouders met eigen handen en heel hun hart hebben gewerkt. Het vlees van Black Angusrunderen staat bekend voor zijn uitstekende kwaliteit. De dieren grazen in de zomer op de weides rondom de boerderij en in de winter staan ze in een open stal op stro. Hieronder zie je onze selectie van eigen vlees. Wij hebben hier een beperkt aanbod van. Proef het snel!

 

Filet pur (+/- 200 GR )
€ 38,00
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/-300GR)
€ 39,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Steak (+/-230GR)
€ 29,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla

Vlees uit korte keten

Filet pur (+/-200gr)
€ 32,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Steak (+/- 230 gr)
€ 25,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/- 300gr)
€ 29,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Stoofvlees met Trappist van Westmalle
€ 21,50
Met witloofsalade en frieten / kroketten / puree

Hoofdgerechten

Tonijn Robespierre
€ 26,50
rucola, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, balsamico met frietjes/kroketten/puree/rozemarijnaardappelen
Steak Robespierre
€ 26,50
rucola, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, balsamico met frietjes/kroketten/puree/rozemarijnaardappelen
Avocadoburger
€ 20,50
Vegan burger met sla, tomaat, jalapenos, huisbereider pickles en frieten
Salade met geitenkaas
€ 21,50
appel, rozijn, en balsamicodressing
Salade geitenkaas met spek
€ 21,50
appel, rozijn en balsamicodressing
Koninginnenhapje
€ 21,50
met fris slaatje, handgerolde balletjes en frieten / kroketten / puree
Black Tiger Scampi
€ 22,50
tomatensaus, courgette, aubergine, ui en witte rijst
Salade van de zee
€ 21,50
gerookte zalm, scampi, gebakken zalm en garnalen

Desserts

Bekijk ook zeker onze suggestiedesserts!

Mwaa-leu au chocolat
€ 10,50
warm chocoladetaartje met lopende kern en vanille - ijs
Huisgemaakte rijsttaart
€ 10,50
met pudding en amarenakers
Kaasbordje
€ 14,50
met diverse kazen
Panna cotta
€ 9,50
van Baileys met speculooscrunch

ijs

Supplement slagroom € 1,00

Coupe vanille
€ 9,50
Coupe mokka
€ 9,50
mokka-ijs met koffiesaus
Dame blanche
€ 9,50
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Coupe brésillienne
€ 9,50
vanille-ijs, caramelsaus en nootjes
Coupe advocaat
€ 10,50
Herentalsebaan 30
2390 Oostmalle
03/434.25.37
info@bistronobis.be